Важно и то, что готовить на гриле увлекательно. Это общение на свежем воздухе с друзьями и семьей, для которого у вас будет значительно больше времени просто потому, что готовка на гриле удобнее и проще. Кроме того, газовый гриль — не только функциональная передвижная кухня, но и стильный атрибут, украшение загородного дома, центр притяжения и источник положительных эмоций.

— А как же тот самый настоящий вкус мяса с дымком? Можно ли его получить без углей?

На самом деле современные технологии производства угля для барбекю делают уголь практически нейтральным и исключают появление запахов при его горении. Вкус и аромат дыма возникают из-за капель жира и кусочков пищи, которые падают на раскаленные угли. Газовый гриль также обеспечивает все условия для появления характерного аромата блюд, приготовленных на открытом огне. Но стоит помнить, что избыточный дым не должен попадать на еду во время приготовления, так как это увеличивает содержание в ней вредных веществ.

Существуют и встраиваемые модели, но это уже почти профессиональная техника. Такой гриль подойдет, если у вас есть полноценная летняя кухня на улице.

Прочность и надежность конструкции
Это один из наиболее важных аспектов, которому нужно уделить внимание при выборе. На картинке в интернет-магазине любой гриль, даже самый дешевый, будет выглядеть отлично. Чтобы не пришлось менять прибор уже через год-два, рекомендуем познакомиться с ним поближе.
Количество и тип горелок

Для эффективной работы в режиме конвекции рекомендуется выбирать гриль с четырьмя основными горелками. Основные горелки расположены внутри духовки под решеткой гриля. Общее количество горелок, указываемое в описаниях гриля, как правило, включает в себя вспомогательную конфорку на боковой полке и заднюю горелку для вертела, находящуюся в духовке гриля.